おすすめサイト紹介
マカが育つ環境は超スパルタ！
マカは、ペルーの強烈な紫外線と酸性の土壌、昼夜の温度差の激しい過酷な自然環境で育ちます。そんな中で土壌の栄養素をあまなく吸収することから、マカを栽培した土地は数年間不毛になるほど。乾燥したマカの根は７年もの年月の貯蔵に耐えることから、保存食としても用いられています。
マカは戦場でのごほうびだった！
マカはインカ帝国の時代には特権階級の食べ物として珍重され、戦勝をあげた兵士への褒賞として与えられたことも。研究もあります。原産国であるペルー政府にとっても貴重な外貨獲得資源となっており、マカそのものをペルー国外に持ち出すことは法律で禁止されています。
